La carence en Iode

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La carence en Iode

Message par Chaouch le 26.05.09 18:27

Le manque de l'apport en Iode peut provoquer chez la personne des troubles et des maladies comme la goitre.
Un déficit important en iode peut entraîner chez les jeunes enfants en plein développement un retard mental appelé autrefois « le crétinisme »
En Tunisie et aussi en France ce pobleme est résolu avec l'ajout d'Iode dans le sel de cuisine.
L'Iode se trouve dans :
 les crustacés, les poissons de mer 
Le lait et produits laitiers 
Les oeufs 



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